Xem ti vi nhiều
Những nghiên cứu gần đây cho thấy người xem ti vi khoảng 2 giờ mỗi ngày dễ bị thừa cân hơn người chỉ xem ti vi chừng nửa giờ. Việc không vận động khi xem ti vi làm giảm nhịp tim, huyết áp và quá trình chuyển hóa, dẫn tới giảm tiêu thụ từ 20 đến 30 calori mỗi giờ. Nghiên cứu của Đại học Harvard cho thấy trẻ em xem ti vi nhiều thường ăn các thức ăn nhiều calori và kém dinh dưỡng mà chúng thấy quảng cáo trên ti vi.
Ăn quá nhanh
Nhịp sống hối hả khiến nhiều người có thói quen ăn nhanh, đưa đến ăn nhiều hơn mức cần thiết. Nếu ăn nhanh, dạ dày sẽ bị nhồi căng trước khi hệ thống tín hiệu báo cho não biết là đã no. Các nhà khoa học còn cho rằng ăn quá nhanh là một yếu tố nguy cơ cho hội chứng chuyển hóa (tăng huyết áp, béo phì, tăng mỡ máu và kháng insulin).
Ăn vặt
Đó là một thói quen những khi làm việc, sử dụng máy tính, lái xe, đọc sách, xem ti vi...
Sử dụng thực phẩm ăn liền
Thức ăn nhanh thường có nhiều chất béo, ít chất xơ.
Ăn để “giải sầu”
Một số người có khuynh hướng coi ăn uống là phương cách để giải tỏa các cảm xúc căng thẳng, lo âu, buồn bã, cô đơn, chán nản... Các chuyên gia cho rằng 75% trường hợp béo phì là hậu quả của việc ăn quá nhiều theo cảm xúc như vậy.
Lười tập thể dục...
...Và ít “động tay động chân” với việc nhà, ít lao động...
Bị “lây” béo phì
Một nghiên cứu đăng trên New England Journal of Medicine (<_st13a_date year="2007" day="26" month="7">26/7/2007) tiến hành trên 12.000 người trong 32 năm cho rằng béo phì có thể bị lây: một người có bạn bè, anh chị em hay bạn đời bị thừa cân sẽ tăng nguy cơ béo phì 37 - 57%.
Thiếu ngủ
Thiếu ngủ làm tăng lượng ghrelin (nội tiết tố làm tăng sự thèm ăn) và giảm leptin (ngăn sự thèm ăn). Nghiên cứu của Đại học <_st13a_city><_st13a_place>Bristol (Anh) thấy rằng một người trung bình phải ngủ 8 tiếng một ngày, mỗi giờ thiếu ngủ sẽ làm tăng 3% trọng lượng cơ thể.
Bỏ bữa
Bỏ bữa sáng hoặc hay bỏ bữa gây đói nên thường dẫn đến ăn vặt, ăn nhanh và không kiểm soát được lượng thực phẩm ăn vào.
Không quan tâm đến vấn đề cân nặng
Nghiên cứu của Đại học Minnesota thấy rằng những người ăn kiêng thường xuyên theo dõi cân nặng mỗi ngày giảm được khoảng 5,5 kg trong 2 năm, trong khi những người ăn kiêng nhưng không theo dõi cân nặng chỉ giảm được 1,8 kg. Những người không biết một món ăn cung cấp bao nhiêu calori và chất béo cũng thường ăn thoải mái quá mức cần thiết.
BS. NGÔ BẢO KHOA
