Nấm đông cô quá quen thuộc với người dân châu Á vì đã từ lâu có tên trong dược điển thuốc chống ung thư của nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc... Hiện nay nấm đông cô cũng đang được nhiều thầy thuốc ở châu Âu kết hợp trong phác đồ điều trị các bệnh mạn tính như thấp khớp, dị ứng, viêm gan... Nấm đông cô, cũng như nhiều loại nấm khác như linh chi, hầu thủ, mộc nhĩ, bào ngư... đang từng bước có mặt trong tủ thuốc của bệnh nhân phương Tây đang tìm về thiên nhiên, thay vì phó mặc may rủi cho hóa chất tổng hợp với nhiều phản ứng phụ khó lường.
Ngay từ thế kỷ 14 vào thời nhà Minh thầy thuốc ở Trung Quốc đã dùng nấm đông cô như thuốc tăng lực. Gần đây các nhà nghiên cứu ở Âu Mỹ đã chứng minh đông cô có tác dụng hưng phấn hoạt tính của thực bào và bạch cầu. Đi xa hơn nữa, chuyên gia ở Đại học Weihenstephan thuộc tiểu bang Munich, CHLB Đức đã quả quyết là loài nấm thường thấy trong nhiều món ăn ngon của người da vàng có tác dụng hạ mỡ trong máu, ức chế siêu vi cảm cúm, giảm đau và phòng ngừa ung thư.
Không riêng trong bệnh khớp, việc kết hợp nấm đông cô trong khẩu phần thường ngày có nhiều lợi điểm vì: không tăng cân do nấm không cung cấp nhiều năng lượng; tốt cho người bệnh tiểu đường vì ít chất béo; tiện cho người bị bệnh gout vì không tăng chất đạm loại dễ sinh acid uric; cải thiện tiêu hóa cho người táo bón nhờ nấm chứa nhiều chất xơ; cung cấp tập thể sinh tố B, nhất là B6 với tác dụng chống trầm cảm; bổ sung khoáng tố như kali, phosphor, magnesium cần thiết cho hoạt động của cơ tim; tiếp tế chất đạm hữu ích cho tiến trình kiến tạo ở thể dạng dễ được cơ thể dung nạp.
.jpg "Doanh nhân Việt Nam và Singapore chia sẻ chiến lược mở rộng khu vực")
