TPHCM xây dựng sàn giao dịch thịt heo

Sàn giao dịch thịt heo TPHCM sẽ được thành lập và phát triển trên cơ sở hạ tầng của Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam. Bao gồm nhưng không giới hạn hệ thống giao dịch, hệ thống thanh toán, trung tâm thanh toán bù trừ, trung tâm giao nhận hàng hóa, cung cấp thông tin thị trường và giao dịch các loại hợp đồng theo tiêu chuẩn quốc tế.

Cũng theo cơ quan này, tính khả thi của sàn giao dịch thịt heo này rất cao.Hiện nay, TPHCM đang là thị trường tiêu thụ thịt heo lớn nhất cả nước.

Mỗi ngày, người dân Thành phố tiêu thụ khoảng 9.000 con heo/ngày trong những ngày thường và khoảng 10.000 con heo/ngày trong hai ngày cuối tuần. Thành phố có chương trình truy xuất nguồn gốc thịt heo, có hai chợ đầu mối lớn là Hóc Môn và Bình Điền, có kênh phân phối hiện đại... Thị trường thịt heo TPHCM có quy mô đạt gần 20.000 tỷ đồng mỗi năm.

Tuy nhiên, thương lái chiếm đến 85% giao dịch và đóng vai trò chi phối giá cả trên thị trường. Người chăn nuôi và người tiêu dùng luôn ở thế bị động. Bên cạnh đó, thị trường vẫn có nhiều hạn chế như sản phẩm không đồng bộ về chất lượng, quy cách, tiêu chuẩn; giết mổ còn thủ công, không đảm bảo vệ sinh dịch tễ, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại buổi lễ ký kết, ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công Thương TPHCM cho biết: “Sàn giao dịch thịt heo được kỳ vọng sẽ là môi trường kinh doanh theo phương thức hiện đại, thông minh, đảm bảo công bằng, minh bạch, giảm chi phí trung gian.

Sàn giao dịch góp phần ổn định nguồn cung ứng mặt hàng thịt heo và giá cả hợp lý cho người tiêu dùng, góp phần thực hiện hiệu quả Chương trình bình ổn thị trường trên địa bàn TPHCM. Qua đó giúp cả người chăn nuôi và người tiêu dùng không bị thao túng giá, quyền lợi được bảo vệ; chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được nâng cao.”

Theo ông Nguyên Phương, mục tiêu của hợp tác nhằm phát huy vai trò, lợi thế, năng lực chuyên môn của mỗi bên để nghiên cứu, xây dựng sàn giao dịch thịt heo TPHCM.

Ngoài ra, theo lãnh đạo ngành công thương Thành phố, sàn giao dịch góp phần tái cơ cấu và chuẩn hóa quy trình chăn nuôi, chế biến, sản xuất thịt heo, hỗ trợ thực hiện chủ trương quy hoạch và đưa vào hoạt động hệ thống giết mổ công nghiệp. Quy mô ngành công nghiệp chăn nuôi của Thành phố sẽ từng bước đi vào chiều sâu.

Ông Nguyễn Đức Dũng, Phó tổng Giám đốc Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam, cho biết sàn giao dịch thịt heo sẽ mang lại lợi ích cho tất cả mắt xích trong chuỗi sản xuất, tiêu thụ thịt heo; giá cả được công khai trên sàn, người có đủ điều kiện giao dịch đều tham gia.

Nhà nước cũng sẽ nâng cấp thị trường thịt heo bình ổn thị trường thông qua quy luật cung cầu, thông tin minh bạch; kiểm soát hiệu quả an toàn thực phẩm…

Từ năm 2018, UBND TPHCM đã có kế hoạch và chấp thuận về chủ trương cho phép Sở Công thương TPHCM chủ trì, phối hợp các Sở, Ngành, đơn vị liên quan nghiên cứu xây dựng đề án Sàn Giao dịch thịt heo.

Theo thỏa thuận, sau khi ký kết, Sở Công Thương TPHCM, Sở NN&PTNT TPHCM và Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam có trách nhiệm xây dựng kế hoạch chi tiết, triển khai thực hiện sàn giao dịch thịt heo này. Theo Sở Công Thương TPHCM, các giải pháp và phương án lập sàn đã có, hiện chỉ chờ quyết định cụ thể của UBND TPHCM.

Tuy nhiên, để tổ chức được sàn giao dịch thịt heo thành công còn cần sự phối hợp đồng bộ giữa các cơ quan liên quan, các tỉnh thành.