TP.HCM đảm bảo nguồn cung thực phẩm, hàng hóa thiết yếu trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026

Tại buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM Võ Thành Giàu đã báo cáo chi tiết về công tác chỉ đạo, điều hành của Sở trong năm 2025, bao gồm việc ban hành nhiều kế hoạch trọng tâm như: Kế hoạch hành động bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm, gia tăng chế biến và phát triển thị trường nông, lâm, thủy sản; Kế hoạch kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân năm 2025; và Kế hoạch triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc trong ngành Nông nghiệp.

Tăng cường kiểm soát chất lượng từ gốc và truy xuất nguồn gốc

Về công tác kiểm tra, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM đã tổ chức kiểm tra 250 hộ nông dân tại các vùng sản xuất, bao gồm 85 hộ trồng rau muống nước và 165 hộ trồng các loại rau khác. Kết quả kiểm tra cho thấy không phát hiện trường hợp vi phạm quy định về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành pháp luật của người nông dân. TP.HCM tiếp tục phối hợp với Sở An toàn thực phẩm để thẩm định điều kiện các cơ sở tham gia “Chuỗi thực phẩm an toàn” và triển khai công tác truy xuất nguồn gốc tại các cơ sở giết mổ theo Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo do Sở An toàn thực phẩm chủ trì.

Cũng tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Bùi Minh Thạnh nhấn mạnh TP.HCM sẽ tiếp tục duy trì việc xây dựng và triển khai các chương trình, đề án đã được phê duyệt như Đề án “Chuỗi thực phẩm an toàn”, Đề án “Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm”, đồng thời đẩy mạnh xây dựng và kết nối các chuỗi cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Thành phố sẽ tiếp tục thực hiện công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm theo kế hoạch, tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm, kiên quyết xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm và kịp thời phát đi các cảnh báo an toàn thực phẩm.

Mở rộng liên kết vùng và dự báo nguồn cung Tết

Công tác phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm với các tỉnh thành lân cận được TP.HCM chú trọng mở rộng. So với giai đoạn 2016–2020, TP.HCM đã mở rộng thêm 10 tỉnh, thành tham gia Kế hoạch phối hợp quản lý và kết nối tiêu thụ nông sản, thực phẩm an toàn. Việc triển khai kế hoạch này góp phần kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi từ khâu sản xuất ban đầu (trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác) đến sơ chế, giết mổ, chế biến và kinh doanh, đồng thời bảo đảm truy xuất được nguồn gốc các cơ sở đạt chứng nhận “Chuỗi thực phẩm an toàn”.

Phó Chủ tịch UBND Thành phố Bùi Minh Thạnh cho biết, Thành phố sẽ phối hợp với các tỉnh, thành phố để đảm bảo nguồn cung lương thực, thực phẩm thiết yếu phục vụ người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Các mặt hàng được ưu tiên bao gồm: gạo, đường, dầu ăn, thịt gia súc, gia cầm, trứng, thực phẩm chế biến, rau củ quả, thủy hải sản, gia vị, sữa và nước uống. Song song với đó, Thành phố tăng cường công tác thông tin, giáo dục, truyền thông về nhận biết thực phẩm an toàn và cập nhật kịp thời các văn bản chỉ đạo về an toàn thực phẩm đến người dân.

Phó Cục trưởng Phạm Văn Duy đánh giá cao công tác chỉ đạo, điều hành và sự phối hợp hiệu quả giữa các sở, ngành của TP.HCM trong quản lý an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, ông đề nghị Thành phố cần tăng cường công tác đánh giá, dự báo chính xác tình hình cung – cầu thực phẩm, nhất là đối với các mặt hàng thiết yếu trong dịp Tết. Đồng thời, cần đẩy mạnh hoạt động kiểm tra, hậu kiểm, kiểm soát an toàn thực phẩm và kiểm tra lưu mẫu tại các khâu giết mổ, sơ chế, đóng gói; chú trọng kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình trồng trọt, và sớm ban hành các cơ chế, chính sách hỗ trợ các cơ sở trồng trọt, chăn nuôi tham gia liên kết theo chuỗi, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững.