Tham quan nhà nuôi chim yến ở Đà Nẵng

Phải nhiều lần năn nỉ, anh Huỳnh Thanh Lâm (32 tuổi), ở tổ 40, phường Hòa Thọ Tây (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một trong số ít người đi đầu trong việc nuôi chim yến ở TP. Đà Nẵng, mới đồng ý cho chúng tôi được tận mắt tham quan nơi nuôi chim yến của anh. Anh Lâm cho biết cuối năm 2009, sau 3 năm tìm tòi học hỏi cũng như tham quan thực tế ở nhiều nơi, anh cùng với hai người bạn đầu tư gần 1 tỷ đồng để xây ngôi nhà ba tầng và mua sắm các trang thiết bị để dụ chim yến vào ở. Đến cuối tháng 5/2010, số chim yến “định cư” ở đây đã được khoảng 50 con và đang sinh sôi rất tốt, cho ra lò những lứa chim non đầu tiên rời khỏi tổ gia nhập bầy đàn.

Anh Lâm đưa chúng tôi tham quan nơi ở của chim yến. Mỗi tầng đều có rãnh nước và hệ thống phun sương xung quanh để thường xuyên tạo độ ẩm từ 75 - 85%. Ngôi nhà ba tầng đổ bê tông, có lối thông tầng ở giữa để tạo sự đối lưu không khí và cũng là lối di chuyển của chim từ tầng này sang tầng khác. Trên trần gắn các thanh gỗ rộng 20 cm, dày 2 cm, cách nhau khoảng 80 cm, để chim yến đậu bám, làm tổ. Trên cùng, nhà yến có chừa 2 ô thông ra bên ngoài để yến vào, ra. Ngoài ra, chúng tôi còn nghe thấy các loại tiếng kêu khác nhau của chim yến đã được cài đặt sẵn để mở vào những thời điểm nhất định; và ngửi thấy mùi nhân tạo được phun tạo để ngôi nhà yến giống như hang yến tự nhiên, nhằm dẫn dụ yến vào làm tổ, sinh sản.

Anh Lâm cho biết: “Các loại vật liệu như gỗ ván, băng đĩa, chất tạo mùi, cả công nghệ nuôi yến trong nhà… cũng được nhập từ Indonesia, cùng với sự kết hợp kinh nghiệm thực tế và đặc thù của môi trường Việt Nam sẽ mang lại hiệu quả cao hơn cho nhà yến”. Đàn yến ở Đà Nẵng hiện nay phát triển rất tốt và số lượng đã tăng lên rất nhiều so với cách đây vài năm, chứng tỏ môi trường và khí hậu của Đà Nẵng rất thích hợp cho loài chim này phát triển. Chim yến thường sống có đôi, mỗi tổ có con trống, mái sống với nhau. Mỗi năm yến đẻ 3 lần vào mùa nắng từ tháng 1 đến tháng 9, mỗi lần đẻ 2 trứng. Thức ăn của chim yến là phù du, rầy nâu, các loại côn trùng bay trong không trung. Loài chim này rất khó tính, “dị ứng” với những âm thanh ồn ào nên khi xây nhà cho chim yến ở phải tránh xa các khu công nghiệp, nhà máy… Thông thường địa điểm yến chọn làm nơi ở mới là cạnh dòng sông, trên đường yến bay ngang qua hoặc trong vùng kiếm ăn của chúng.

Theo anh Lâm, giá thị trường hiện nay mỗi kg tổ yến không dưới 50 triệu đồng, cho nên không có gì khó hiểu khi nuôi chim yến trong nhà có một sức hấp dẫn và thu hút nhiều người vào cuộc. Theo tính toán của các chuyên gia thì một nhà yến bình quân 5 m2 sẽ thu hoạch được khoảng 1 kg/tổ/năm. Với nhà có diện tích 250 m2, trên lý thuyết có thể đạt được 50 kg tổ yến/năm, tuy nhiên thực tế thì thường khoảng 10 năm sau mới có thể đạt được mức này. Một số nơi có điều kiện tốt thì có thể sau 5 năm đã đạt đến năng suất trên.

Hiện nay đã có nhiều người mạnh dạn đầu tư với quy mô lớn ngay từ ban đầu. Trong thời gian tới, nếu nhà đầu tư nuôi chim yến tăng lên nhiều quá thì tỷ lệ thất bại cũng sẽ cao hơn, do chim yến phải chia sẻ bầy đàn, cạnh tranh nguồn thức ăn... Vì vậy người nuôi cần cân nhắc cự ly xây nhà nuôi yến sao cho phù hợp để không “quá dày”, ảnh hưởng đến năng suất, thu nhập. Chim yến thích sống ở vùng có thời tiết ấm áp từ phía nam đèo Hải Vân trở vào và ở mỗi địa phương cũng chỉ có từ một đến vài vùng nhỏ có thể nuôi được yến. Cho đến bây giờ, tỷ lệ nhà yến đầu tư thành công tương đối cao, khoảng 70%.