Nước khe, suối

DS. PHAN BẢO AN| 22/06/2011 10:50

HỎI: Xin hỏi một điều mà chúng tôi thắc mắc từ lâu khi còn là Thanh niên xung phong. Lúc đó có một năm làm nhiệm vụ trên núi cao. Mọi người trong đơn vị đều dùng nước mưa từ trên núi chảy qua khe suối, từ sinh hoạt đến ăn uống. Gần đây, tóc tôi hay bị rụng nhiều, có phải là do uống hoặc tắm gội bằng nước ấy lâu ngày hay do nguyên nhân gì khác? Tôi chưa bao giờ bị rụng tóc như vậy và cũng không thấy bị nấm tóc. Nguyễn Tấn C. (Quảng Ngãi)

ĐÁP: Ngoài một số trường hợp đặc biệt như bị khai thác mỏ, tìm vàng, thông thường nước trong suốt, từ khe, suối trên các núi cao luôn sạch hơn nước ở các sông, suối nơi đồng bằng vì ít bị ô nhiễm hơn. Nhưng dù cho nước nào, kể cả nước máy đã khử trùng ở thành phố, thì cũng phải áp dụng biện pháp vệ sinh cơ bản là ăn chín, uống sôi.

Tuy nhiên, thực phẩm và nước ở các vùng núi, vùng cao thường bị thiếu iod, là một vi chất dinh dưỡng cần cho sự phát triển của cơ thể, kể cả da, lông, tóc. Thiếu iod lâu ngày, ngoài bị bướu cổ, có thể dẫn tới khô da và rụng lông, tóc. Ngoài ra, chế độ ăn uống của các bạn ở vùng núi, vùng cao thường thiếu thịt cá, nhất là thiếu rau quả tươi nên càng làm cho tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng trầm trọng thêm. Bạn nói “từ lâu...” có thể những ảnh hưởng của thiếu iod ở rừng, nếu có, cũng không còn nữa, mà do các nguyên nhân khác.

Để khắc phục, ngoài việc dùng muối iod, ta nên trồng thêm các loại rau quả dễ trồng như Bí, Bầu, Mướp, Mồng tơi, Bồ ngót, rau Dền, rau Lang, rau Muống... hoặc hái các loại rau dại như rau Sam, Nhãn lồng (Lạc tiên), lá Sung, Bằng lăng, rau Sưng, lá Giang, dây Mối, Cải tàu bay (Cải trời), Bồ công anh (Diếp dại), rau Dệu... để cho bữa ăn được phong phú đủ dưỡng chất hơn. Ăn trứng (5 quả/tuần) và uống thêm sữa mỗi ngày, tóc sẽ bớt khô rụng.

(0) Bình luận
Nổi bật
Đừng bỏ lỡ
Nước khe, suối
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO