Làng muối Cần Giờ hướng đến du lịch: Một ngày làm diêm dân Cần Giờ

Làng nghề muối xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ được TP.HCM công nhận đạt tiêu chuẩn làng nghề truyền thống. Trong chương trình xây dựng mỗi xã, thị trấn một sản phẩm du lịch, ngành nghề, làng nghề truyền thống phục vụ du lịch, xã Lý Nhơn phát triển loại hình du lịch trải nghiệm tham quan làng nghề muối, trải nghiệm cảm giác "một ngày làm diêm dân Cần Giờ". Đây được xem là mô hình du lịch sinh thái nông nghiệp kết hợp tham quan các trang trại nuôi trồng thủy sản, loại hình câu cá giải trí kết hợp du lịch trên địa bàn xã.

Lịch sử hình thành Làng nghề muối Lý Nhơn, tương truyền vào những năm cuối thế kỷ 16 cuộc di dân lần thứ nhất của Chúa Nguyễn đã tác động đến sự hình thành và phân bố dân cư ở vùng Rừng Sác. Ngày ấy có một ông lão họ Lý tên Nhơn đã đem vợ con vượt biển, ông tấp vô mảnh đất hoang vu chưa hề có dấu chân người ven cửa biển Cần Giờ. Tại nơi đây, ông đã dựng nhà, làm ruộng sinh sống. Lâu dần có thêm một số người vượt biển ghé vô, họ tụ lại trên vùng đất mà ông lão họ Lý đang khai phá, dựng lên xóm nhỏ đầu tiên với vài nóc nhà lá đơn sơ. Ông đã dạy cho bà con xây dựng xóm làng, phát cây cuốc đất làm ruộng, làm muối, nuôi và đánh bắt tôm cá ven biển... Để tỏ lòng nhớ ơn người đầu tiên đã có công khai phá vùng đất này, bà con ở đây đã tôn ông lão họ Lý là bậc “Tiền hiền khai khẩn” và lấy họ ông đặt cho mảnh đất phía tây Cần Giờ là Lý Nhơn.

Bên cạnh xây dựng du lịch làng muối, nghề sản xuất muối xã Lý Nhơn có sự chuyển đổi mô hình từ sản xuất muối truyền thống sang sản xuất theo phương thức kết tinh trên ruộng trải bạt, góp phần tăng năng suất, chất lượng sản phẩm. Nhờ đầu tư sản xuất muối sạch nên muối Cần Giờ được người tiêu dùng đón nhận, sản phẩm từng bước tạo thế đứng trên thị trường. Hàng năm, diện tích đưa vào sản xuất muối khoảng 1.500 ha, trong đó có trên 1.000 ha sản xuất theo mô hình trải bạt. Năng suất thu hoạch đạt 80 tấn/ha, tăng 3,5%/năm. Thương hiệu muối sạch Cần Giờ vươn xa, cung cấp cho nhiều thị trường khó tính.

Trong đề án phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững cho người dân trên địa bàn huyện Cần Giờ giai đoạn 2016 - 2020, UBND TP.HCM xây dựng kế hoạch phát triển nghề muối, nâng cao thu nhập cho diêm dân. Nhiều năm qua, các mô hình sản xuất muối tiên tiến nâng cao năng suất, hiệu quả được triển khai. Kết nối thị trường tiêu thụ muối, triển khai các chính sách hỗ trợ khuyến khích phát triển nông nghiệp đô thị của thành phố.

Phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, kinh doanh và chế biến muối tại xã Lý Nhơn. Thành phố đầu tư công trình giao thông, thủy lợi vùng muối xã Lý Nhơn, triển khai thực hiện dự án bảo tồn và phát triển Làng nghề muối xã Lý Nhơn, kiến nghị xây dựng kho dự trữ muối quốc gia… nhằm đảm bảo nâng cao hiệu quả, đời sống sản xuất người làm muối. Từ khi có mô hình sản xuất muối trải bạt, muối sạch, năng suất đạt cao gấp 3 - 4 lần so với trước. Cuộc sống của người làm muối ở Lý Nhơn thay đổi hẳn, thu nhập 60 - 100 triệu đồng/ha.