Bộ Y tế Cảnh báo trẻ sơ sinh ngộ độc botulism liên quan đến sữa công thức ByHeart Whole Nutrition Infant Formula

Ngày 19/11/2025, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nhận được thông báo từ Mạng lưới các cơ quan an toàn thực phẩm quốc tế (INFOSAN) về vụ việc trẻ sơ sinh tại Hoa Kỳ bị ngộ độc botulism liên quan đến việc sử dụng sữa công thức ByHeart Whole Nutrition Infant Formula bị nhiễm khuẩn.

Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), tính đến ngày 17/11/2025, cơ quan chức năng của nước này đã ghi nhận 23 trường hợp nghi ngờ và xác nhận nhiễm botulism tại 13 tiểu bang; toàn bộ các trường hợp đều phải nhập viện điều trị.

Nhà chức trách Hoa Kỳ đã khuyến cáo phụ huynh và người chăm sóc trẻ ngừng ngay lập tức việc sử dụng mọi sản phẩm sữa công thức ByHeart, bao gồm tất cả số lô, mọi quy cách lon và gói dùng một lần.

Nhà sản xuất, Công ty ByHeart Inc (Hoa Kỳ), đã tiến hành thu hồi tự nguyện toàn bộ các lô sản phẩm trên thị trường nhằm ngăn ngừa rủi ro sức khỏe cho trẻ nhỏ.

Để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng trong nước, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố khẩn trương làm việc với các doanh nghiệp nhập khẩu/công bố sản phẩm (nếu có), rà soát hồ sơ công bố (đăng ký bản công bố hoặc tự công bố) đối với sản phẩm ByHeart Whole Nutrition Infant Formula do Công ty ByHeart Inc., Hoa Kỳ sản xuất. Các đơn vị liên quan báo cáo cụ thể về số lượng nhập khẩu, đã bán, tồn kho và đề xuất phương án xử lý.

Đồng thời Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị phân phối và người tiêu dùng về việc ngừng sử dụng sản phẩm, thực hiện thu hồi theo hướng dẫn của nhà sản xuất; tăng cường tuyên truyền để người tiêu dùng biết và không sử dụng bất kỳ lô sản phẩm ByHeart Whole Nutrition Infant Formula nào.

Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục phối hợp với các tổ chức quốc tế và cơ quan quản lý trong nước để cập nhật thông tin, đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ em và người tiêu dùng Việt Nam.

Ngộ độc Botulism (ngộ độc thịt) là bệnh hiếm gặp nhưng rất nghiêm trọng, do độc tố của vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra, tấn công hệ thần kinh gây yếu cơ, tê liệt và có thể dẫn đến tử vong. Các triệu chứng bao gồm nhìn mờ, khó nuốt, khó nói, sụp mí mắt, tê liệt cơ và suy hô hấp.

Theo nhóm nghiên cứu từ Trường Y Miller, Miami (Florida, Hoa Kỳ - University of Miami-Miller School of Medicine), thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là thức ăn có độ acid thấp (pH > 4,5), là nguồn nhiễm độc tố phổ biến nhất qua đường tiêu hóa; thực phẩm chế biến thương mại có liên quan đến khoảng 10% số vụ bùng phát; hoặc các sản phẩm lên men không đúng cách hoặc tự làm tại nhà.

Các triệu chứng bắt đầu đột ngột, thường là từ 18 đến 36 giờ sau khi ăn phải độc tố, mặc dù giai đoạn ủ bệnh có thể thay đổi từ 4 giờ đến 8 ngày. Buồn nôn, nôn ói, đau thắt bụng, và tiêu chảy thường xảy ra trước các triệu chứng thần kinh.