Số ca nghi ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM tăng lên 92 người
Tính đến sáng 5/3, Sở Y tế TP.HCM xác nhận có 92 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến một xe bánh mì vỉa hè trên địa bàn phường Vũng Tàu. Đáng chú ý, đây là chùm ca nghi ngộ độc thứ hai liên quan đến bánh mì được ghi nhận tại thành phố chỉ trong vòng vài ngày.
Gần 100 người nhập viện sau khi ăn bánh mì vỉa hè
Theo báo cáo từ Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu, trong hai ngày 3 và 4/3, cơ sở y tế này đã tiếp nhận hàng loạt bệnh nhân nhập viện với các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như nôn ói, đau bụng và sốt. Điểm chung của các bệnh nhân là đều đã sử dụng thực phẩm tại một quán bánh mì vỉa hè (không có biển hiệu) ở địa chỉ số 13 Đồ Chiểu, phường Vũng Tàu, TP.HCM.
Cập nhật đến tối ngày 4/3, chùm ca bệnh này đã ghi nhận tổng cộng 92 trường hợp, trong đó 83 người đang được điều trị tích cực tại bệnh viện và 9 trường hợp nhẹ hơn được hướng dẫn theo dõi sức khỏe tại nhà.
Chưa chứng minh được nguồn gốc một số nguyên liệu
Ngay khi nhận được thông tin sự việc, chiều tối ngày 3/3, UBND phường Vũng Tàu đã nhanh chóng lập đoàn liên ngành tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở bánh mì nói trên. Thời điểm kiểm tra, nhân viên quán đang chuẩn bị dọn hàng ra bán.
Đoàn kiểm tra ghi nhận địa chỉ trên đường Đồ Chiểu chỉ là nơi buôn bán, trong khi khu vực sơ chế được đặt tại đường Triệu Việt Vương. Tiến hành kiểm tra khu vực chế biến, chủ cơ sở đã xuất trình được giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giấy khám sức khỏe của nhân viên. Tuy nhiên, cơ sở chưa chứng minh được nguồn gốc của một số nguyên liệu ban đầu.
Theo lời khai của nhân viên bán hàng, trong chiều ngày 2/3, cơ sở đã bán ra khoảng 170 ổ bánh mì. Hiện tại, cơ sở chỉ còn lưu giữ mẫu thực phẩm của ngày hôm đó. Lực lượng chức năng đã tiến hành lấy các mẫu thực phẩm lưu trữ này để test nhanh. Kết quả bước đầu cho thấy âm tính với các chất bảo quản cấm như formol và hàn the. Các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm cũng đã được gửi đi xét nghiệm vi sinh để xác định chính xác nguyên nhân.
Liên tiếp xảy ra ngộ độc bánh mì trên địa bàn
Trước vụ việc tại phường Vũng Tàu, ngành y tế TP.HCM cũng vừa ghi nhận một chùm ca nghi ngộ độc khác liên quan đến món ăn này. Cụ thể, vào ngày 2/3, có 22 trường hợp đã phải đến khám và điều trị tại nhiều bệnh viện sau khi ăn bánh mì tại tiệm A.C. nằm trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Số lượng bệnh nhân được phân luồng cấp cứu tại các cơ sở y tế như sau: Bệnh viện Quân y 175 tiếp nhận 12 ca; Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận 8 ca; Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây tiếp nhận 1 ca; Bệnh viện Đa khoa Khu vực Thủ Đức tiếp nhận 1 ca.
Trước diễn biến phức tạp của các vụ ngộ độc thực phẩm, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM chỉ đạo các bệnh viện tập trung tối đa nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân, kiên quyết không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người dân. Đồng thời, Cục yêu cầu khẩn trương điều tra, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ và xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức nếu phát hiện sai phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Về phía Sở Y tế TP.HCM, cơ quan này đã chỉ đạo các bệnh viện, cơ sở y tế liên quan rà soát lại công tác tiếp nhận, bảo đảm thu dung, phân loại và xử trí đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm.
Đối với các ca bệnh chuyển biến nặng, các cơ sở y tế phải tổ chức hội chẩn chuyên môn hoặc chuyển tuyến kịp thời. Các bệnh viện cũng được yêu cầu thực hiện chế độ báo cáo nhanh (về số ca nặng, kết quả xét nghiệm vi sinh và biến chứng) cho Sở An toàn thực phẩm và Phòng Nghiệp vụ Y (Sở Y tế) nhằm thống nhất phương án điều trị và điều phối nguồn lực hiệu quả nhất.