Nuôi dế và bọ cạp

Sống xanh - Ngày đăng : 10:43, 12/12/2008

Bọ cạp đang là món hàng bán chạy trên thị trường. Người ta không chỉ mua bọ cạp về ngâm rượu uống chữa bệnh mà còn biến thành những món ăn khoái khẩu. Ở khu phố 6 phường Long Bình, quận 9, có một thanh niên chuyên nuôi bọ cạp và dế cung cấp cho các nhà hàng, đó là anh Nguyễn Trọng Suôn từ Thái Bình vào lập nghiệp năm 2003.

Vốn liếng không có, anh phải đi làm đủ thứ nghề để kiếm sống qua ngày. Hai vợ chồng tích cóp, mua heo giống về nuôi, bán heo lấy tiền mua dụng cụ về nuôi dế. Trong thời gian anh đi bán dế, có nhiều nhà hàng hỏi mua bọ cạp. Tình cờ một hôm đi Vũng Tàu mua được khoảng 2 kg bọ cạp (cái đực lẫn lộn), anh mang về để trong khạp, sẵn có dế bỏ thỉnh thoảng cho ăn. Khoảng 1 tháng sau, mở khạp thấy vô số bọ cạp con...

Anh Suôn cho hay: nuôi bọ cạp rất dễ, có thể nuôi thịt, hoặc nuôi nhân giống. Trước hết phải biết phân biệt đực cái: con đực có hai càng rất to, màu đen thẫm hơn, bóng hơn; con cái thì càng bé hơn, thân ngắn, nhạt màu hơn, không bóng.

Chuồng trại: có thể tận dụng chuồng nuôi heo cũ, hoặc dùng chậu nhựa. Nếu nuôi chuồng, cần xây cao từ 0,8 - 1 m, dưới đáy tráng xi măng, xung quanh phía trên tường cần đóng tôn lá để bọ cạp khỏi bò ra. Trong chuồng để vỏ dừa, miếng ngói cho bọ cạp trú ẩn. Nếu nuôi chậu nhựa cần cho vào vài cái rế để bọ cạp chui ra, chui vô.

Thức ăn: dễ kiếm, chủ yếu là dế giạt, phổi gà vịt băm nhỏ, sâu cuốn chiếu, ốc sên băm nhỏ...

Tìm giống: có thể bắt ngoài tự nhiên hay mua ở các trại bán giống. Chọn con to khỏe, không bị bệnh tật, không gãy càng; mỗi chậu nhựa rộng 60 cm, cao 30 cm, thả 100 con.

Chăm sóc: so với nuôi dế, nuôi bọ cạp rất đơn giản, tiêu tốn ít thức ăn (2 - 3 ngày cho ăn 1 lần).

Phòng trị bệnh: bọ cạp là loại côn trùng hoang dã, có tính kháng bệnh cao, tuy nhiên cũng cần làm vệ sinh chuồng trại, không cho ăn những thứ đã hôi thối.

Thu hoạch: từ lúc thả giống tới lúc thu hoạch là khoảng 6 tháng, bắt bọ cạp cho vào túi lưới nhỏ mang giao cho nhà hàng. Giá bán sỉ hiện nay là 2.000 - 2.500 đ/con (bọ cạp thương phẩm). Giá bọ cạp giống 5.000 - 7.000 đ/con. Khi bọ cạp trưởng thành, muốn nhân giống, ta chọn những con to khỏe, không dị dạng, không gãy càng, đẹp màu, theo tỷ lệ 1 đực 2 cái, cho vào chuồng hoặc lu khạp, chúng sẽ tự phối và sinh sản.

Tới nay anh Suôn đã có một ao nuôi cá gần 2.000 m2, một chuồng heo khoảng 30 con, 200 m2 nuôi dế, còn lại là diện tích nuôi bọ cạp.

Nhờ nuôi bọ cạp và nuôi dế, gia đình anh Nguyễn Trọng Suôn đã thoát nghèo, một năm thu nhập trên 200 triệu đồng, xây được nhà, mua thêm được một miếng đất, phát triển đàn bọ cạp và trại dế.

Bài, ảnh: HIẾU CẦU

HIẾU CẦU