Thị trường gạo ngon Việt “nở nồi”

Thương hiệu gạo Hạt Ngọc Trời của Tập đoàn Lộc Trời mở phát pháo đầu tiên vào thị trường gạo chất lượng cao trong nước, cùng với đó là các loại gạo chức năng (gạo mầm tẩm nghệ, gấc tươi, tỏi đen…) được đóng gói và bao bì đẹp mắt. Gạo Hạt Ngọc Trời được sản xuất và chế biến khép kín đạt tiêu chuẩn quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP, vượt qua 603 chỉ tiêu khắt khe của Nhật, đảm bảo được nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng đến người tiêu dùng. Tập đoàn Lộc Trời mở đại lý bán trực tiếp cho người tiêu dùng tại TP.HCM. Dòng gạo chất lượng cao này được doanh nghiệp cam kết không chất tẩy trắng tạo mùi, không dư lượng hóa chất.

Thương hiệu gạo Hoa Lúa do Công ty TNHH thương mại gạo Hoa Lúa từng bước xâm nhập thị trường, công ty đã phối hợp với một số tổ hợp nông dân để sản xuất lúa theo tiêu chuẩn GlobalGAP.

Đây là bước đột phá, thay đổi thói quen canh tác và sản xuất chạy theo sản lượng để chuyển hướng chuyên canh theo chiều sâu, ít nhưng giá trị vượt trội, đáp ứng nhu cầu sử dụng gạo đúng chất "sạch” ở người tiêu dùng ngày nay.

Sản phẩm gạo của Công ty Minh Tâm với nhiều chủng loại gạo chất lượng cao, bao bì đẹp đã đến tay người tiêu dùng, công ty chú trọng xây dựng thương hiệu từ các loại gạo ngon, đặc sản ở từng địa phương như Nàng Thơm chợ Đào, là giống gạo có danh tiếng từ lâu đời ở Việt Nam trồng ở xã Mỹ Lệ, huyện Cần Đước, Long An. Kế đến là gạo ngon Hương Lài Sữa, gạo Nàng Hoa (là giống lúa đặc biệt được phát triển gần đây, được trồng phổ biến trên địa bàn tỉnh Long An).

Bên cạnh đó, giống lúa thơm ST nổi tiếng Sóc Trăng do anh hùng lao động Hồ Quang Cua lai tạo ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Công ty TNHH TM & DV Thành Tín được Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Sóc Trăng trao quyết định quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Gạo Thơm Sóc Trăng”.

Ngoài các doanh nghiệp lớn tham gia sân chơi xây dựng thương hiệu gạo Việt cho thị trường, các doanh nghiệp nhỏ, cơ sở, hợp tác xã và cả nông dân bắt tay làm thương hiệu gạo với các loại gạo ngon nổi tiếng như gạo Nàng Sóc, Nàng Nhen, gạo Một bụi đỏ Bạc Liêu, gạo Ngọc Đỏ Hương Dứa, gạo thơm Jasmie… Đặc tính của gạo ngon khác với gạo thường là có hương thơm, cơm dẻo xốp, vị ngon, ngọt cơm. Hiện nay, giống lúa Nhật trồng ở Việt Nam là ĐS 1 cũng được một số doanh nghiệp xây dựng thương hiệu gạo Nhật bán cho người tiêu dùng trong nước.

Có thể nói, sân chơi trong nước cho các thương hiệu gạo trở nên sôi động, ngoài việc xây dựng thương hiệu và tự quảng bá, hạt gạo còn bắt đầu tham gia các cuộc tranh tài của các doanh nghiệp, tham gia hội thi gạo ngon quốc tế. Tại Festival lúa gạo Việt Nam lần 3, gạo ngon của các doanh nghiệp được vinh danh, tạo động lực mới cho thị trường. Kết quả hội thi, sản phẩm gạo hữu cơ ST24 của doanh nghiệp tư nhân HồQuang Tríở Sóc Trăng đoạt giải nhất. Giải nhì thuộc về Công ty cổphần Tập đoàn Lộc Trời với sản phẩm gạo mới thương hiệu Ngọc Trời Bắc Đẩu. Công ty cổ phần nông sản Hoa Nắng đoạt giải ba với sản phẩm gạo hữu cơ Hoa Nắng ST2. Trước đó, gạo ST24 cũng từng lọt vào top 3 "gạo ngon nhất thế giới năm 2017", và cũng đã được chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ của Mỹ và châu Âu. Những thương hiệu đoạt giải này là cơ sở để xây dựng thương hiệu gạo chất lượng cao trong tương lai.

Theo Cục trồng trọt, để xây dựng thương hiệu thành công không chỉ có đăng ký thương hiệu, làm bao bì mà bắt nguồn từ vùng nguyên liệu, trong đó có giống lúa, kỹ thuật canh tác... Trong khi trở ngại lớn nhất khi xây dựng thương hiệu gạo hiện nay là do tập quán sản xuất “mạnh ai nấy làm”, thiếu tổ chức dẫn đến sản xuất không đúng chất, không đủ lượng, không đúng thời điểm nên rất khó để áp dụng tiến bộ khoa học hay chỉ đạo sản xuất theo đúng quy trình đồng bộ.

Để duy trì thương hiệu mạnh thì ngoài giống lúa chất lượng phải có vùng nguyên liệu lớn, liên kết sản xuất theo quy trình chung cho chất lượng ổn định. Muốn vậy, nhất thiết phải thực hiện liên kết 4 nhà, tạo đầu ra ổn định cho nông dân trồng lúa chất lượng cao.

THANH TÂM