Làng muối Lý Nhơn tập trung sản xuất muối bạt

Nguyên lý hoạt động của mô hình này là trong quá trình làm muối, nếu xuất hiện các cơn mưa, diêm dân thu toàn bộ nước trong những ô kết tinh và những ô chứa nước biển có độ mặn cao về hồ chứa (hồ chứa có che mưa). Sử dụng máy bơm hoặc tháo trực tiếp qua hệ thống mương dẫn. Khi trời nắng, bơm ra để kết tinh lại. Từ đó, giúp cho quátrình sản xuất muối không bịgián đoạn khi thời tiết thay đổi thất thường. Có thể sản xuất trong mùa mưa vào những tháng có số ngày nắng liên tục từ 4 - 5 ngày trở lên.

Bên cạnh đó, việc dựtrữvàđiều tiết nước biển cóđộmặn cao, lắng đọng tạp chất, tăng độnguyên chất nước, làm muối được sạch hơn. Dung dịch nước biển từ các ô chạt thứ 7, sẽ được đưa qua hồ chứa, để lọc các tạp chất như cỏ, rác, vỏ ốc - sò,... và lắng tụ các chất không tan như cát, bùn,.., sau đó nước biển cô đặc này được bơm lên và đưa vào ô kết tinh muối. Do đó, việc kết hợp với hồ thu - trữ nước chạt và kết tinh muối trên bạt nhựa là rất có hiệu quả, kết hợp được 2 chức năng (thu trữ và kết tinh muối sạch).

A. ĐỨC