Nuôi cá biển trong lồng bè đúng kỹ thuật

Chọn địa điểm nuôi

- Người nuôi chú ý chọn khu vực gần cửa biển, nơi cónhiều động - thực vật phùdu vàchọn nơi cócác yếu tốnhư độmặn, pH, hàm lượng oxy phùhợp.

- Độ sâu phải bảo đảm đáy lồng cách đáy biển, đáy sông ít nhất 2 - 3 m.

- Tránh nơi sóng to, gió lớn như sóng cao trên 2 m và tốc độ dòng chảy lớn vì như vậy có thể làm hư hỏng lồng nuôi, trôi thức ăn, làm cho cá hoạt động yếu gây chậm lớn và dễ sinh bệnh.

- Cần tránh xa những nơi gây ô nhiễm dầu, ô nhiễm chất thải công nghiệp, nước thải sinh hoạt và tàu bè qua lại nhiều.

- Nơi nằm trong vùng quy hoạch nuôi trồng thủy sản lồng bècủa chính quyền địa phương, thuận lợi giao thông, dễ dàng vận chuyển.

- Độsâu lýtưởng cho các khu nuôi cábiển ven bờlàởcác vùng nước cửa biển, nơi cóđộsâu dao động từ8 m trởlên. Độ

mặn: ở ngưỡng từ 10 - 33‰, nhưng tốt nhất ởngưỡng 25 - 28‰; pH: ngưỡng pH tốt nhất làởkhoảng 7,9 - 8,2.

Công trình nuôi vững chắc

- Khung bè: dùng gỗ chịu mặn có đường kính 6 x 12 cm, dài 4 - 4,5 m, nối kết với nhau bằng bùloong dài 12 - 15 cm, thường kết cấu theo hình vuông 6 x 6 m, diện tích khoảng 40 m2, tính cảthành lồng. Lót bên trên là gỗ ván xẻ chịu nước thuộc nhóm gỗ 2 hoặc 3. Ván xẻ dài khoảng 6 m, rộng 0,2 m, dày 1,2 - 1,5 cm, hoặc ghép theo chiều ngang.

- Phao: khung bè được nâng nổi lên trên mặt nước nhờ hệ thống phao. Phao là thùng nhựa hoặc phao xốp. Thường dùng làphao 200 lít loại phi nhựa cóđường kính 57 - 60 cm x chiều cao 90 - 92 cm, còn nguyên vẹn vàcónắp đậy, dùng 6 - 8 chiếc cho một ô lồng. Nếu sửdụng phao xốp thìdùng loại 80 x 60 x 50 cm có sức nổi 250 kg. Phao buộc dưới khung lồng bằng dây chắc chắn.

- Neo (dây nháng): thường 4 góc bè có neo cố định, dùng dây nylon cóđường kính khoảng 25 - 30 mm để neo bè. Ngoài ra đểbảo đảm an toàn, với các loại bècótrên 10 lồng, người nuôi còn thiết kếthêm từ2 - 6 dây neo cột ởbên các mặt của bècánhằm tăng sức chịu lực khi cógióbão.

- Nhàở, nhàkho vàcông trình phụ: trên bè thường dành một diện tích nhất định làm nhàởvàlàm việc, nhàkho (chứa thức ăn, lưới cụ, máy bơm...) và các chòi, ô bảo vệ nếu các bècódiện tích rộng.

- Lưới (giai): dùng lưới nylon sợi thô 1 - 2 mm, mắt lưới 2a = 0,5 - 8 cm may thành giai, tùy vào kích cỡ của từng loại cávàtừng giai đoạn tăng trưởng. Đáy giai có hai lớp lưới để bảo vệ (nắp giai là lưới thưa dùng bảo vệcánhỏ). Lưới được cố định trong khung gỗ bởi các dây giềng ở các góc. Đáy giai cách nền đáy tốt nhất 3 - 5 m, phần ngập trong nước là 2,5 m, phần cao hơn mặt nước là 0,5 m. Mỗi giai có thể tích 80 - 100 m3.

Chọn giống

Mua giống ở những nơi có uy tín, có chứng nhận rõ ràng vềnguồn gốc xuất xứ, giống đãlàm xét nghiệm các loại bệnh tại các cơ quan, đơn vịcóchức năng xét nghiệm giống thủy sản trước khi thảnuôi. Đối với cá bớp giống (cágiò) thả đạt trên 12 cm, trọng lượng khoảng từ20- 25 g/con. Chọn giống kích cỡđồng đều, có màu sắc sáng đẹp, không dịtật, phản ứng tốt khi bắt lên khỏi mặt nước.

Một số điều cần quan tâm

Trong nuôi cá biển lồng bè, dù có nhiều ưu điểm như dễ chăm sóc, quản lý, song vẫn còn cómột sốtrở ngại cụthểnhư sau:

- Bẩn lồng: lồng nuôi cá bị bẩn nặng trong quá trình nuôi là vấn đề khó có thể tránh khỏi, đặc biệt là ở giai đoạn cánhỏphải sửdụng lưới cókích thước mắt lưới nhỏ, sau khoảng 1 tháng nuôi, sự lưu thông nước giảm nhanh chóng do các sinh vật bám như hào, sun, rong, tảo, thức ăn dư thừa, nếu không thay hoặc dùng các biện pháp vệsinh khác, lưới cóthểgiảm lưu thông nước đến 60%.

- Thức ăn: do việc nuôi cá lồng bèbị phụ thuộc chủyếu vào nguồn thức ăn là cá tạp, phếphẩm của các nhàmáy chếbiến thủy sản... vì thế nguồn cung cấp thức ăn sẽ bị động nếu xảy ra các sựcốbất khảkháng, ngoài ra, thức ăn là cá tạp không đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cá nuôi, nếu cá tạp kém chất lượng cũng dễgây ra bệnh cho cá, cho môi trường nước vàkểcảsức khỏe con người.

- Chất lượng nước thay đổi: việc nuôi cá lồng bèbị ảnh hưởng mạnh bởi sự thay đổi dòng chảy, sóng gió, và các yếu tố khác như độ mặn, pH, độc tố do nhiễm bẩn, tảo nở hoa... Vì thế, trước khi nuôi, cần xem xét và chọn vị trí thích hợp, luôn cócác phương án dựphòng cho bècácủa mình khi gặp các vấn đềkhókhăn hay sựcốmôi trường bất lợi.